圖為承德釩鈦萬樹園公司職工正在制作月餅。 （劉士富 攝）
本報實習記者 馬國君 通訊員 陳洋 董東
“承德釩鈦做的月餅真是軟糯香甜，不僅餡料十足，而且口味多種多樣，以后我們公司每年團建的月餅都向承德釩鈦訂！”8月25日，河北省承德市一大型支柱企業(yè)接收到承德釩鈦萬樹園公司制作的月餅后，對其制作的月餅及一流的服務表示非常滿意。
“該客戶是我們制作的月餅的忠實‘粉絲’，去年就采購了不少，今年更是趕在中秋節(jié)前聯(lián)系了我們，提前訂購了月餅。”萬樹園公司西點項目負責人介紹說。8月初，承德釩鈦萬樹園公司與上述客戶正式簽訂采購協(xié)議。為服務好客戶，該公司及時確定好月餅原材料價格，并提前備足月餅餡料和配套包裝禮盒。同時，該公司借助大數(shù)據(jù)平臺分析市場上各種月餅口味的“受歡迎程度”，調(diào)整餡料搭配比重。例如，為了滿足年輕群體“低脂、低卡、低糖”的新需求，該公司新開發(fā)零蔗糖、輕卡的生椰拿鐵、牛油果核桃仁、白桃烏龍、帕爾瑪火腿等創(chuàng)意口味月餅。不僅如此，該公司的奶茶口味月餅也在去年的基礎上進行了創(chuàng)新，不僅實現(xiàn)了私人定制，還新加了“楊枝甘露”等全新口味，全面提升了該公司服務客戶的能力。
今年初以來，萬樹園公司緊跟市場發(fā)展脈絡，提前謀劃，從培育核心產(chǎn)品與技術、打造實體門店、單項目承攬3個方面同時發(fā)力，以新產(chǎn)品研發(fā)、連鎖化加盟、團購銷售等為主要創(chuàng)效單元，在確保高質(zhì)量完成承德釩鈦公司內(nèi)部業(yè)務的同時，以萬樹園超市、萬樹園大酒店、西點加工店、奶茶加盟店為基本方向，大力拓展商超和餐飲板塊連鎖化經(jīng)營規(guī)模，助推企業(yè)多元發(fā)展不斷邁上新高度。
“今年中秋節(jié)，萬樹園公司提前謀劃，將多種口味的月餅推向市場，一方面加快了多元產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐，實現(xiàn)了對外創(chuàng)效；另一方面也增強了企業(yè)的創(chuàng)新活力，提高了品牌知名度。”萬樹園公司負責人邢建軍說。
《中國冶金報》（2023年09月06日 08版八版）
