本報實習記者 馬國君 通訊員 田海霞 董東
12月10日，河鋼承鋼員工會員超市第三家分店正式試營業(yè)，成為河鋼承鋼員工會員超市挺進主城區(qū)的第一步。該分店位于河北省承德市中心醫(yī)院對面，和避暑山莊景區(qū)僅隔一條街。
自2018年首家河鋼承鋼員工會員超市開店以來，超市就以服務職工群眾為中心，以讓職工分享企業(yè)經(jīng)營成果為使命，持續(xù)拓展服務項目和服務領域，贏得了職工群眾的認可，積累了拓展城市服務業(yè)的經(jīng)驗，也成為行業(yè)內(nèi)率先成功試水商超經(jīng)營的鋼鐵企業(yè)之一。2019年，該超市吸納就業(yè)人員60余名，設立無公害種植產(chǎn)品、扶貧產(chǎn)品、西點等6個專柜，貨品達到4400余種，實現(xiàn)創(chuàng)效2000余萬元。
千呼萬喚始出來
2018年初，河鋼承鋼搶抓國家供給側結構性改革機遇，全面優(yōu)化并推進多元產(chǎn)業(yè)發(fā)展，進一步拓展服務領域，在城市服務業(yè)和工業(yè)服務業(yè)中尋求轉型發(fā)展新路徑。
河北承德萬樹園商務有限公司作為河鋼承鋼多元發(fā)展的骨干力量，按照總體發(fā)展規(guī)劃，將建立員工會員超市作為重點項目統(tǒng)籌推進。從選址、施工到裝貨，該公司始終秉承“以最低的投入，實現(xiàn)最好的收效”原則。首家員工會員超市于2018年7月份在河鋼承鋼廠前區(qū)建成，并公開進行了職業(yè)經(jīng)理人招聘。
1983年出生的白韓，是河鋼承鋼“鋼三代”。為了實現(xiàn)“便利于民、優(yōu)惠于民、服務于民”的夢想，他毅然參與競聘并成為首任職業(yè)經(jīng)理人。白韓說：“當時的想法很簡單，父母就居住在廠區(qū)東面的小區(qū)里，經(jīng)?？茨赣H跑到幾里地外的超市購物，很辛苦。聽說員工會員超市建好了，正在招聘職業(yè)經(jīng)理人，我第一時間報了名?！?/span>
然而，讓一座超市運轉起來，并沒有想象中那樣簡單。找貨源、擺貨架、錄入商品信息……為了最大限度節(jié)省成本，價值30萬元的2000多種貨品，全部是白韓和7名員工一樣一樣擺上去的。為了盡快完成裝貨，他們把家屬帶來，每天都工作到凌晨4點多，累了就在超市打個地鋪。2018年8月1日，650余平方米的貨場裝扮一新，河鋼承鋼首家員工會員超市開始試營業(yè)。
職工和家屬看到自己的公司開了超市，而且憑員工編號就可以打88折，都爭相來超市購物。試營業(yè)首日，超市進賬超萬元，日流量達到了3000余人次。連續(xù)幾天都沒有好好休息的超市員工們，又當卸車工又當勤雜工，看到顧客盈門就興奮無比，忙得手腳不停。理貨員謝曉秋回憶說：“每天七八噸的生鮮商品，我們4個理貨員，從驗貨、挑選、打捆、上架到下架打折，里里外外貨品要經(jīng)幾遍手。每天都很累，然而也快樂著?！?/span>
精益求精拓市場
商超經(jīng)營不是過家家，每一樣商品都要驗貨、入庫、出庫、上架，僅價格信息就涉及進價、定價、折扣價、會員價等。僅靠比大超市的價位低不是運營的上策，提高運營管理水平、拓展市場才是制勝的法寶。
白韓介紹說：“第一家超市開起來后，沒有管理經(jīng)驗，服務臺、刷卡機、屏風、止步器等等都是后來運行過程中采購的，無形中增加了運營成本。”超市試營業(yè)一段時間后，消費者新鮮感減弱，人流量顯著減少，日營業(yè)額出現(xiàn)了斷崖式下跌。為此，白韓等員工向大型超市取經(jīng)。他們一家家超市走、一個個產(chǎn)品價格對比，最終確定了新的產(chǎn)品定價方案。他們根據(jù)顧客消費習慣將貨品調整擺放位置，將生活必需品和生鮮、肉類價格加上人工成本微利銷售，確定了“會員日”促銷策略，以此緊緊留住了顧客的心。
在員工會員超市，所有貨品都時刻保持新鮮、優(yōu)質，執(zhí)行早晚市周期特價銷售，蔬菜稍微一打蔫就打折銷售。12月13日，正值該超市“會員日”，河鋼承鋼退休職工孫女士提著滿滿的兩個購物袋說：“這里的水果和蔬菜都非常新鮮，而且報出員工號都能打折，比小區(qū)邊上的大超市能省20多元?！?/span>
不僅如此，員工會員超市還開辟了萬樹園品牌特色糕點、熟食等專柜，售賣當天制作的面包、生日蛋糕、熟食等；扶貧專柜將河鋼承鋼幫扶的貧困村生產(chǎn)的無公害蔬菜、玉米糝、土蜂蜜等引進來。僅12月份，員工會員超市銷售今年產(chǎn)的玉米糝就超過1噸，土蜂蜜更是隨到隨銷，頗受顧客青睞。
在總結經(jīng)驗的基礎上，該超市先后在承德市雙灤區(qū)西地鎮(zhèn)和市區(qū)選址，兩家連鎖店分別于2019年5月1日、12月10日試營業(yè)，拓展了服務區(qū)域，員工隊伍也達到了60余人，走向了品牌化經(jīng)營的道路。
貼心服務贏贊譽
“河鋼承鋼員工會員超市App火熱上線！”
“購物滿88元，8公里以內(nèi)免運費！”
“輕輕一點，送上門來！”
……
12月10日，河鋼承鋼員工會員超市為了更好地服務于雙灤區(qū)范圍內(nèi)的職工群眾，自主研發(fā)了線上App，推出了“來購物，送上門”的服務，顧客只要當天下午15點前下單、且消費滿28元，當日即可派送上門。
該App出自白韓之手，試運行的前3天線上銷售額已經(jīng)近萬元。白韓坦言：“河鋼承鋼員工會員超市得到了廠區(qū)周邊顧客的信賴，餐飲、酒店、零售等多家門店均選擇了我們作為直采地，每天安排專職配貨員進行配送，超市坪效達到了全國知名連鎖商超的2倍多，要提升服務水平和創(chuàng)效能力就必須走出去。”
該超市租賃了2輛電瓶車，由3名配貨員輪流配送，方便顧客的同時，獲得了良好的經(jīng)營業(yè)績。
不僅如此，河鋼承鋼員工會員超市秉承服務為先的工作理念，全心全意服務顧客。家在果山小區(qū)50多歲的殘疾老人王大爺每天開著電動輪椅來超市購物，員工每次都幫他開辟綠色通道，幫助他挑選優(yōu)質果蔬。他說：“就算不買也想來轉轉，看看超市員工們的笑臉，我心里也跟著高興。”
在該超市辦公區(qū)的看板上，展示著五六封顧客送來的感謝信，有的是丟了錢，有的則是落下了錢包、物品，還有一位是將結婚鉆戒掉落超市，這些物品在超市都失而復得……超市員工陳立俠說：“我們是員工會員超市，當然要處處為員工和家屬著想，我們經(jīng)常通過錄像和結賬的員工號，給遺失物品找主人?！弊蚤_店以來，該超市以優(yōu)質服務獲得顧客贈予的錦旗2面，感謝信10余封。
面向未來，河鋼承鋼員工會員超市已經(jīng)成為河鋼承鋼參與城市服務業(yè)的平臺。河北承德萬樹園商務有限公司手工制作的萬樹園品牌面食、西點、熟食制品、綠色蔬菜已經(jīng)搭上了這輛“快車”。僅2019年，該超市副食類外銷創(chuàng)效就達到了41萬元。
承德萬樹園商務有限公司負責人表示：“員工會員超市已經(jīng)成為河鋼承鋼面向社會服務的新品牌，未來還將在職工居住較為集中的雙灤區(qū)錦繡城等地開店，讓超市惠及更多員工和家屬，讓萬樹園品牌信譽度越來越高，成為河鋼承鋼多元發(fā)展中一道亮麗的風景線?！?/span>
《中國冶金報》（2019年12月18日 07版七版）
