在新鋼集團(tuán)第一行政區(qū)食堂，健身達(dá)人晏妍身著運(yùn)動(dòng)裝去食堂用餐，朋友投來羨慕的目光?！?span>晏妍，你身材怎么保持得這么好??！”“那當(dāng)然啰，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)再加上吃‘健康餐’，效果還是不錯(cuò)的。”晏妍笑著說道。

　　那什么是“健康餐”呢？近日，筆者來到第一行政區(qū)食堂，在幾經(jīng)詢問后，終于見到了“健康餐”的模樣。

　　新鋼集團(tuán)后勤事業(yè)部第一行政區(qū)食堂心連心招待部經(jīng)理鐘曉云，作為“健康餐”理念的踐行者、研發(fā)者，她向筆者介紹時(shí)說道：“《黃帝內(nèi)經(jīng)》記載，色味當(dāng)五藏。不同顏色的食材對(duì)應(yīng)相應(yīng)的臟腑，食材的合理搭配能夠有效調(diào)養(yǎng)機(jī)體功能?！睘榱搜邪l(fā)好這款新品，鐘經(jīng)理團(tuán)隊(duì)查閱了很多相關(guān)資料，請(qǐng)教營養(yǎng)學(xué)方面的專家，通過不斷地摸索總結(jié)，才成功推出這款新品。

　　“我們的健康餐有十多種食材，特別適合經(jīng)常健身，想保持好身材的朋友?！辩娊?jīng)理如數(shù)家珍地向筆者說道?！拔覀兙x優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白，如：‘牛腱子肉、雞胸肉、基圍蝦、雞蛋、手打魚丸’等。特別是手打魚丸的制作，我們選用職工農(nóng)場(chǎng)的新鮮草魚，并加入蛋清、紅薯粉、天然礦泉水等，精心制作而成。雖然制作工序繁瑣，但是口感Q彈爽滑，營養(yǎng)非常豐富?！?/p>

　　“小番茄、黃瓜、西蘭花、香菇、小南瓜”等也是健康餐里必不可少的食材。鐘經(jīng)理告訴我們：“健康餐里配置水果蔬菜，營養(yǎng)會(huì)更均衡一些。”當(dāng)然主食是一定要有的，時(shí)下流行的健康類主食有“紅薯、雜糧飯、蕎麥面、玉米”等。總而言之，“健康餐”的主旨就是選擇低脂、低卡、低碳水、高蛋白的食材，做到營養(yǎng)搭配事半功倍。

　　其實(shí)這么多品類的食材，每樣一點(diǎn)，如果是自己動(dòng)手制作，那還是相當(dāng)費(fèi)時(shí)費(fèi)力的。很多人也只能望“餐”興嘆了！因此，新鋼集團(tuán)后勤事業(yè)部心連心招待部在完成好日常工作的基礎(chǔ)上，適時(shí)推出了一款新鋼人自己的“健康餐”。這份大餐主要是為運(yùn)動(dòng)健身達(dá)人設(shè)計(jì)的，當(dāng)然也適合所有人食用。

　　還是那句老話，想要健康，邁開腿，管住嘴。健康從“動(dòng)”“嘴”開始。